كفتة السمك ( بالصور )

اليوم اقدم طبق شهى ولذيذ من السمك وخاصة فى اولاد الى مش بيحبوا السمك ومع تجربتى مع ابنى احمد اقول لكل الامهات جربوها وان شاء الله هاتدعولى

المقادير:
1- نقوم بسلق 3 حبات بطاطس متوسطة
2- كيلو سمك او 1/2 سمك فيلية
3- بقدونس مفروم بمقدار 1 كوب
4- معلقة سمنة
5-2 بيضة

الطريقة:
1- نقوم بغلى الماء ووضع السمك لمده عشر دقائق
2- نضعة فى مصفاه ونتركه ليبرد
3- وبتكون جهزنا البطاطس المسلوقة وتكون بارده ونضع الملح والفلفل الاسود معلقة ضغيرة حسب الرغبة وكمون
4- ونبدا بهرسهم ناعم حتى يختلطان جيدا وانا قمت بعجنهم باليد وطبعا بتخلطيهم جيدا حتى يصيروا مثل العجينة ونضع البقدونس والبيض ونخلطهم جيدا
5- غلفية وضعية فى الثلاجة لمده ساعتين ضعى كيس نيلون كبير ورشى الدقيق خذى قطعة من المقدار وشكليهم على شكل اصابع الكفتة او على حسب الرغبة
6- ثم نضع فى مقلاه عميقة زيت ونبدا بالقلى
وبالهنا والشفاء